В 2006 году Максим Каширин — основатель и президент Simple Group — был удостоен звания «Посла белого трюфеля» — почетного титула международного масштаба за значительные заслуги в продвижении гастрономической культуры Пьемонта. В рамках своей миссии Максим Каширин выступил инициатором проведения ежегодного благотворительного ужина «Белый трюфель», цель которого — помощь детям, нуждающимся в срочном лечении. Каждый год Максим Каширин лично привозит до 3 кг отборного белого трюфеля из Альбы. Ужин представляет собой уникальный эногастрономический сет от лучших шеф-поваров Москвы из блюд с белым трюфелем, самым дорогим деликатесом в мире, в сопровождении лучших итальянских вин.

Все собранные на «Белом трюфеле» средства идут на лечение детей с тяжелыми заболеваниями из разных регионов России. Компания Simple и благотворительный фонд берут на себя контроль над расходом средств и обязуются информировать гостей о результатах проведенных операций.

За всё время «Белый трюфель» собрал более 50 миллионов рублей, что позволило помочь более чем 110 детям с тяжелыми заболеваниями.

2018

20 ноября в ресторане «Семифреддо» прошел 12-й ежегодный благотворительный ужин «Белый трюфель», собравший на лечение детей 6 378 804 рублей.

Уже в 10-й раз благотворительным партнером ужина стал фонд спасения тяжелобольных детей «Линия жизни». Специальное меню с трюфелем из Пьемонта создал шеф-повар Нино Грациано. Эксперты Simple предложили к блюдам звездные вина Венето от нового поставщика компании — винодельни Bertani, а также вертикали винтажей от хозяйств Riecine и Boca.

2017

21 ноября в ресторане Selfie прошел 11-й благотворительный ужин Максима Каширина «Белый трюфель». С помощью его неравнодушных участников было собрано 7 785 000 рублей, которые в полном объеме будут направлены на лечение детей.

По доброй традиции партнером вечера выступил фонд спасения тяжелобольных детей «Линия Жизни», который совместно с компанией Simple контролирует расход собранных средств и ежегодно информирует о проведенных операциях.

Впервые генеральным партнером ужина стала инвестиционно-строительная корпорация Barkli, а за специальное меню с белым трюфелем из Пьемонта отвечали шеф-повара Анатолий Казаков и Владимир Мухин. Их блюда гармонично дополнили звездные вина Тосканы от хозяйства Castello di Ama, включая вертикаль культового L’Apparita.

2016

15 ноября при поддержке фонда спасения тяжелобольных детей «Линия Жизни» в ресторане La Bella Società прошел десятый ужин «Белый трюфель», собравший рекордные 9 425 000 рублей, которые будут направлены на лечение детей. Всё это стало возможным благодаря неравнодушию партнеров и друзей компании, и их вкладу в общее дело.

Впервые благотворительный ужин прошел в расширенном формате и собрал около 150 гостей в одном из лучших ресторанов авторской кухни Москвы — La Bella Società. Бренд-шеф и владелец ресторана Олег Крымасов лично подготовил для гостей вечера меню с белым трюфелем, который по традиции привез из Пьемонта Максим Каширин.

Юбилейный ужин сопровождали лучшие винтажи вин легендарных пьемонтских хозяйств Vietti и Ceretto. Владельцы хозяйств Лука Куррадо и Федерико Черетто лично участвовали в благотворительном вечере.


8 (495) 510-50-01
4-я Магистральная улица, дом 11, строение 2
посмотреть на карте
Simple

О компании
История
Руководство
Новости
Пресса о нас
Events
Карьера

Информация о качестве и безопасности товаров
БИЗНЕСЫ

Энотрия
Simple Wine News
SimpleWine
SimpleWaters
SIMPLEWINE&KITCHEN
GRAND CRU
Услуги

Ресторанам
Магазинам
Дистрибьюторам
Корпоративным клиентам
Частным клиентам
Проекты

Мобильное приложение
Календарь Simple
Аэрофлот
Акции

Розе из Прованса
Новинки портфеля 2018
Ан Пример 2015